さかなや魚介類図鑑ブログ

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【淡水海老237】アメリカザリガニ



あめりかざりがに(亜米利加蝲蛄)
十脚目アメリカザリガニ科アメリカザリガニ属の海老で、
アメリカ原産で現在では日本各地に分布し、水田や用水路、池などの
浅くてゆるやかな流れの泥底に生息し、全長10㎝程になる。
フランス料理に利用される。
ザリガニ、エビガニ、マッカチン、マッカーサーとも呼ばれる。




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またアメリカザリガニは「生鮮の素プラス」さかなや魚介類図鑑 の画像CDに収録されています。
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