さかなや魚介類図鑑ブログ

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【海・汽水産二枚貝191】アサリ



あさり(浅利)
マルスダレガイ貝マルスダレガイ科アサリ属の二枚貝で、
日本や朝鮮半島、台湾、フィリピンに分布し、
海岸近くの浅い汽水域や塩分の薄い砂・砂泥底に生息し、全長6㎝程になる。
貝殻は布目でさまざまな模様が見られる。
近年日本産は激減し稚貝が輸入されている。
周年出まわるが旬は春と秋で、みそ汁や酒蒸し、深川丼、佃煮に向く。




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