さかなや魚介類図鑑ブログ

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【海産タコ189】イイダコ



いいだこ(飯蛸)
八腕形目マダコ科マダコ属で、北海道南部以南、東シナ海、南シナ海に分布。
内海の浅い砂底や砂泥底に生息し、全長30センチ前後。
米粒に似た卵を持つことが名前の由来。
春が旬で、なかでも瀬戸内のイイダコは良質と言われ、煮付けや酢みそ和えに向く。
コモチダコ、イシダコ、カイダコとも呼ばれる。




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