さかなや魚介類図鑑ブログ

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【海産ウニ254】マナマコ(アカコ)



まなまこ(真海鼠、真生子)
ナマコ網マナマコ科マナマコ属のナマコで、南西諸島を除く日本各地、中国、朝鮮半島に分布し、
浅海の岩礁域、砂地の海底に生息し、伸びたり縮んだりするが30㎝程になる。
岩礁域のものはアカナマコ、内湾の砂泥地ものはクロナマコ、アオナマコで、関西ではアカコを好む。
旬は冬で、酢の物や煮物、コノワタ(内蔵の塩漬け)、バチコ(卵巣の干物)に向く。




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またマナマコは「生鮮の素プラス」さかなや魚介類図鑑 の画像CDに収録されています。
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