さかなや魚介類図鑑ブログ

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【海産ウニ253】アカウニ



あかうに(赤海胆、雲丹)
ホンウニ目オオバフンウニ科のウニで、東京湾から九州に分布し、
水深3m以上に生息し、殻長10㎝程になる。
ムラサキウニに似て色が赤っぽい。
旬は初夏から秋で、生食や焼きウニ、寿司ネタに向く。オニガゼとも呼ばれる。




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またアカウニは「生鮮の素プラス」さかなや魚介類図鑑 の画像CDに収録されています。
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